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    江蘇海州灣會議中心收到中國友誼促進會的感謝信

    發布時間:2024/9/28 17:17:45    瀏覽次數:1936    來源: 西游文旅 李珊珊、秦詩藝

    近日,城建集團江蘇海州灣會議中心收到了來自中國友誼促進會的感謝信,對酒店在全球公共安全合作論壇(連云港)2024年大會接待期間提供的服務保障工作給予充分肯定,并表達了誠摯謝意及繼續協同合作的意愿

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    精心部署,精準落實。自接到接待任務以來,江蘇海州灣會議中心高度重視,立即組織召開專題會議,成立工作領導小組,積極對接論壇會務組,制定大會接待總體工作方案,細化接待工作手冊、開幕式晚宴服務要求、各類應急預案、人員支撐方案、物資采購、環境改造提升等系列工作,并形成任務分解清單,逐項實施,確保各項工作有序落實。期間,酒店對供水、供電、燃氣、網絡、電梯、消防設施等進行全面排查,加強安全管理,確保本次接待“零差錯、無瑕疵”。酒店全體人員以飽滿的工作熱情和使命擔當,圓滿完成了為期3天,共計2000名嘉賓的會議、用餐住宿接待保障任務。

    多線保障,特色服務。本次大會接待包括7場主分論壇、28場重要嘉賓雙邊會見、2場多邊會見、2場次宴會21次嘉賓重要宴請、2場次大型茶歇及8場次小型茶歇、9條線自助餐等活動。大會接待人次多,餐、宴、會需求變化大,因素多,酒店有序組織,克服困難,高效地完成了接待。此外,餐、宴、會服務人員不同場景,穿著不同旗袍,臺面裝飾每餐都體現不同主題風格,其中晚宴中國風“只此青綠”沙畫裝飾,冷餐會藍色海灣海洋風為主題,整體布置得體大方,獲嘉賓贊許;客房為嘉賓贈送中國特色的伴手禮,臉龐書簽、古風團扇、書簽等深得客人喜愛;廚部對參宴人員的飲食禁忌和習慣進行歸類分析,制定近十套個性化菜譜;宴會用餐融合了地方特色的創意菜品,如“俄羅斯大列巴”“風情馕包肉”“意式茄汁燴海鮮”等,并融入健康飲食理念,推出了一系列健康輕食,如香煎三文魚、混合沙拉、三明治等,得到了嘉賓的稱贊

    協同配合,合力推進。針對這次保障任務,江蘇海州灣會議中心各部門緊密聯動,分工協作,確保萬無一失。酒店接待前開展保密工作和服務接待標準培訓,并組織員工進行英語翻譯軟件使用培訓;市場銷售部第一時間與會務組進行對接,精準對接信息并及時通知相關部門;客房部為重要嘉賓提供貼身管家式服務,根據嘉賓的作息時間調整清潔時間,清掃過程中嚴格遵守保密機制;餐飲部嚴格把控會議、宴會等區域服務細節,抓好會、餐各項保障;針對歡迎晚宴菜肴多次模擬演練,優化工作流程,精確每道菜品上桌時間,此外,廚部嚴格遵守大會的各項規定和要求,確保食品安全、環境衛生等方面達標;工程部對設施設備進行維護檢修,壓實擰緊安全責任鏈條,切實做到防風險、保安全……

    正是江蘇海州灣會議中心全體員工的全力保障,確保了本次接待任務的圓滿完成,同時,酒店細致入微的服務和熱情周到的態度,贏得了領導、嘉賓及會務組的好評。下一步,江蘇海州灣會議中心將在集團的引領下,緊緊圍繞“細意濃情”的服務理念,持續打造一支能力強、技能優、敢擔當的管理服務團隊,為賓客提供更優質的服務。

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